Ciasteczka owsiane z chipsami czekoladowymi i cynamonem

Składniki

• 400 g cukru
• 225 g tłuszczu piekarskiego
• 4 jajka
• 270 g płatków owsianych
• 175 g chipsów czekoladowych
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 250 ml mleka
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka goździków mielonych
• 2 łyżeczki cynamonu
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 600 g mąki pszennej uniwersalnej

Instrukcje

1. Wszystkie składniki — 400 g cukru, 225 g tłuszczu piekarskiego, 4 jajka, 270 g płatków owsianych, 175 g chipsów czekoladowych, 2 łyżeczki sody oczyszczonej, 250 ml mleka, 1 łyżeczkę soli, 1 łyżeczkę mielonych goździków, 2 łyżeczki cynamonu, 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego oraz 600 g mąki pszennej — wrzuć do miski i dokładnie wymieszaj na jednolitą masę. Możesz użyć miksera planetarnego, który świetnie sobie tutaj radzi.
2. Nagrzej piekarnik do 200°C. Blachę do ciasteczek natłuść lub wyłóż papierem do pieczenia.
3. Nakładaj ciasto łyżką stołową — zaokrąglonymi kopcykami — bezpośrednio na przygotowaną blachę, zachowując odstępy między porcjami. Te ciasteczka rosną w górę zamiast się rozpływać, więc nie musisz zostawiać zbyt dużo miejsca.
4. Piecz 12–15 minut, aż ciasteczka będą gotowe. Po wyjęciu z piekarnika przełóż je na kratkę i odstaw do ostygnięcia.

Podobne przepisy