Zapiekane spaghetti z szynką, warzywami i mozzarellą

Składniki

• 1 dymka
• 1 łodyga selera naciowego
• 1 czerwona papryka słodka
• 1 żółta papryka
• 1/4 pomarańczowej papryki
• 1-2 łyżki margaryny
• 1 łyżeczka soli przyprawowej
• 1 łyżeczka białego pieprzu
• 1 łyżeczka suszonej kolendry
• 1 szynka (ok. 450 g)
• 4 łyżki śmietany kwaśnej
• 1 słoik sosu alfredo
• 1 opakowanie mrożonego zielonego groszku
• 1 opakowanie sera mozzarella

Instrukcje

1. Na dużej patelni rozgrzej 1-2 łyżki margaryny i podsmaż dymkę, łodygę selera naciowego oraz czerwoną paprykę, żółtą paprykę i ćwiartkę pomarańczowej papryki. Smaż, aż warzywa lekko zmiękną.
2. W dużej misce wymieszaj podsmażone warzywa z 1 łyżeczką soli przyprawowej, 1 łyżeczką białego pieprzu i 1 łyżeczką suszonej kolendry. Dodaj ugotowane spaghetti, szynkę (ok. 450 g), 4 łyżki kwaśnej śmietany oraz cały słoik sosu alfredo. Dobrze wszystko połącz.
3. Delikatnie wmieszaj mrożony zielony groszek i połowę sera mozzarella.
4. Przełóż masę do natłuszczonego głębokiego naczynia żaroodpornego o wymiarach ok. 25x35 cm, przykryj i wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C. Piecz przez 45 minut.
5. Wyjmij naczynie z piekarnika, zdejmij przykrycie i posyp wierzch pozostałą częścią sera mozzarella. Wróć do piekarnika na kolejne 5 minut, aż ser się rozpuści i lekko zrumieni.

Podobne przepisy