Jajka z pomidorami po chińsku

Składniki

  • 2 pomidory
  • 4 jajka
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka octu ryżowego
  • 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
  • 1 dymka

Instrukcje

  1. Roztrzep jajka, dopraw solą i pieprzem. Dodaj białą część dymki i kilka kropel oleju sezamowego, dokładnie wymieszaj.
  2. Rozgrzej olej na patelni na dużym ogniu. Wlej masę jajeczną i smaż, rozgniatając na kawałki, aż jajka będą prawie gotowe — zajmie to mniej niż 2 minuty. Wyjmij jajka z patelni.
  3. Na tę samą patelnię wlej trochę więcej oliwy i podsmaż pokrojone pomidory. Dopraw, dodaj ocet ryżowy i cukier do smaku. Smaż, aż poczujesz zapach smażonych pomidorów.
  4. Wróć jajka na patelnię. Dodaj zieloną część dymki. W małej miseczce wymieszaj skrobię kukurydzianą z odrobiną wody (nieco więcej niż łyżeczka) i wlej do potrawy. Przemieszaj i podawaj od razu na gorąco.

Podobne przepisy

← Powrót do Hubu Kuchnia azjatycka
blank
Przygotowanie
3 min
Gotowanie
15 min
Kalorie
95 kcal
Kategoria
Chińskie
Kuchnia
Azjatycka
Ilość porcji
4 porcje

Tagi:

Azjatyckiedo 30 minut

Wartości odżywcze:

Kalorie 95 kcal
Tłuszcz 6.0 g
Białko 6.8 g