Skrzydełka duszone w sosie sojowym z warzywami

Składniki

• 12 skrzydełek kurczaka
• 1 cebula
• 1 zielona papryka
• 1 marchew
• 5-6 łyżek sosu sojowego
• 1 łyżeczka czarnego pieprzu
• 1 łyżka cukru
• 60 ml wody

Instrukcje

1. Skrzydełka wrzuć do garnka z wodą i gotuj, aż znikną wszelkie ślady krwi. Następnie odlej wodę i odłóż skrzydełka na bok.
2. Cebulę, zieloną paprykę i marchew pokrój według uznania, a potem wrzuć do garnka razem ze skrzydełkami. Dodaj 5-6 łyżek sosu sojowego, 1 łyżkę cukru, 1 łyżeczkę czarnego pieprzu i 60 ml wody. Całość wymieszaj i zagotuj.
3. Gdy sos zacznie wrzeć, przykryj garnek i zmniejsz ogień do średniego. Gotuj przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając — dzięki przykryciu kurczak się ładnie udusi, a smaki się połączą.
4. Po tym czasie sprawdź marchew — jeśli chcesz, żeby była bardziej miękka, gotuj jeszcze chwilę bez przykrycia, aż osiągnie pożądaną miękkość.
5. Podawaj od razu z kleistym białym ryżem.

Podobne przepisy