Pieczone udka kurczaka z ziemniakami i cytryną

Składniki

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 ząbek czosnku
• 1/4 łyżeczki suszonego oregano
• 3 udka z kurczaka bez skóry
• 3 ziemniaki młode
• 1/2 cytryny

Instrukcje

1. Zacznij od marynaty: w misce wymieszaj 1 łyżkę oliwy z oliwek, 1 łyżkę soku z cytryny, 1 przeciśnięty ząbek czosnku i 1/4 łyżeczki suszonego oregano. Dokładnie obtocz w tym 3 udka kurczaka bez skóry, a następnie odstaw je do marynowania na co najmniej 30 minut.
2. Nagrzej piekarnik do 190°C.
3. Przełóż kurczaka razem z całą marynatą do naczynia do pieczenia. Dołóż 3 młode ziemniaki oraz połówkę cytryny pokrojoną w ćwiartki. Wstaw do piekarnika i piecz przez 45–60 minut, aż kurczak będzie całkowicie upieczony, a ziemniaki miękkie.

Podobne przepisy