Pieczone nuggetsy z kurczaka w czosnkowej panierce

Składniki

• 1 filet z kurczaka bez kości
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 4 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka czarnego pieprzu mielonego
• 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne

Instrukcje

1. Pokrój kurczaka na kawałki i wymieszaj z rozgniecionym czosnkiem, oliwą i czarnym pieprzem. Odstaw do zamarynowania na 30 minut — im dłużej, tym lepiej, ale minimum to właśnie pół godziny.
2. W osobnej misce połącz bułkę tartą z cayenne. Dokładnie obtocz każdy kawałek kurczaka w tej mieszance, dbając o to, żeby panierka pokryła mięso ze wszystkich stron.
3. Blachę wyłóż folią lub posmaruj olejem w sprayu, a następnie układaj nuggetsy w jednej warstwie — nie na siebie, żeby się równomiernie upiekły. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 245°C i piecz przez 15 minut, aż kurczak będzie całkowicie wypieczony w środku.
4. Podawaj od razu z sosem BBQ albo dowolnym sosem do maczania — sprawdzi się tu praktycznie wszystko, co masz pod ręką.

Podobne przepisy