Zapiekane spaghetti z kurczakiem w kremowym sosie pomidorowym

Składniki

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 3 filety z piersi kurczaka
• 2 puszki pomidorów z czosnkiem
• 250 ml śmietany kremówki 30%
• 1 opakowanie (225 g) serka śmietankowego
• 200 g tartej mozzarelli
• 1 opakowanie (450 g) makaronu angel hair

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Naczynie do zapiekania o wymiarach 23x33 cm lekko posmaruj olejem w sprayu lub zwykłym olejem.
2. Na dużej patelni rozgrzej oliwę na średnio-wysokim ogniu. Wrzuć cebulę i czosnek, smaż przez około 3 minuty, aż zmiękną.
3. Dodaj kurczaka, pomidory i śmietanę. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj bez przykrycia przez 10 minut — sos powinien lekko zgęstnieć.
4. Dorzuć serek śmietankowy Philadelphia i 1 część startej mozzarelli (zostaw resztę do posypania). Mieszaj ciągle, aż oba sery całkowicie się roztopią i połączą z sosem.
5. Wsyp ugotowany makaron i delikatnie wymieszaj, żeby dokładnie pokrył się sosem.
6. Przełóż całość do przygotowanego naczynia do zapiekania, wyrównaj wierzch i posyp równomiernie pozostałą mozzarellą.
7. Wstaw do piekarnika i piecz przez 30 minut, aż wierzch się zarumieni.

Podobne przepisy