Sałatka z tuńczykiem, papryką i ogórkiem kiszonym

Składniki

• 1 puszka tuńczyka
• 1 czerwona papryka
• 1/2 pomarańczowej papryki
• 1/2 zielonej papryki
• 1/2 pęczka świeżej pietruszki
• 1 ogórek kiszony
• 4 łyżki soku z cytryny
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżeczki soli
• świeżo mielony pieprz do smaku

Instrukcje

1. Odsączonego tuńczyka z puszki przełóż do miski. Dodaj pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę, połówkę pomarańczowej i połówkę zielonej papryki oraz posiekany ogórek kiszony. Wrzuć też sporą garść posiekanej świeżej pietruszki z połowy pęczka i wszystko razem wymieszaj.
2. Skrop całość 4 łyżkami soku z cytryny i 3 łyżkami oliwy z oliwek, następnie dopraw 2 łyżeczkami soli i świeżo mielonym pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj, żeby smaki się połączyły.
3. Przykryj miskę i wstaw sałatkę do lodówki na 2 godziny — to ważny krok, bo składniki muszą mieć czas, żeby się przegryźć. Podawaj schłodzoną.

Podobne przepisy