Owsiane ciasteczka z masłem orzechowym i syropem

Składniki

• 12 jajek
• 440 g cukru brązowego
• 800 g cukru białego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżka syropu kukurydzianego
• 8 łyżek złotego syropu
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 675 g margaryny
• 12 łyżek masła orzechowego
• 1 opakowanie płatków owsianych błyskawicznych

Instrukcje

1. W dużej misce (dosłownie bardzo dużej — to przepis na pokaźną porcję ciasteczek) mieszaj kolejno wszystkie składniki w podanej kolejności: zacznij od 12 jajek, następnie wsyp 440 g cukru brązowego i 800 g cukru białego, dodaj łyżeczkę ekstraktu waniliowego, łyżkę syropu kukurydzianego oraz 8 łyżek złotego syropu. Dosyp łyżeczkę sody oczyszczonej, wrzuć 675 g margaryny i 12 łyżek masła orzechowego, a na końcu całe opakowanie płatków owsianych błyskawicznych. Mieszaj po każdym dodaniu, aż masa będzie jednolita.
2. Blachę do pieczenia posmaruj tłuszczem lub wyłóż papierem do pieczenia. Nakładaj porcje ciasta łyżką do lodów — dzięki temu wszystkie ciasteczka wyjdą równe. Każdą porcję lekko spłaszcz widelcem.
3. Piecz w piekarniku nagrzanym do 175°C przez 15 minut, aż ciasteczka nabiorą lekkiego złotego koloru. Pilnuj, żeby nie przesiedzieć ich za długo w piekarniku — mają być miękkie w środku.

Podobne przepisy