Kurczaki pieczone z czosnkiem i tymiankiem

Składniki

  • 4 całe kurczaki
  • 120 ml oliwy z oliwek
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 10 gałązek świeżego tymianku
  • 40 ząbków czosnku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu

Instrukcje

  1. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Kurczaki oprósz solą i pieprzem, a następnie obtocz w 2 łyżkach oliwy z oliwek. Na dużej patelni z grubym dnem rozgrzej ogień do maksimum i obsmaż kurczaki z obu stron, aż nabiorą ładnego, złocistego koloru.
  2. Zdejmij patelnię z ognia. Dodaj pozostałe 120 ml oliwy, gałązki tymianku oraz 40 ząbków czosnku. Przykryj szczelnie i wstaw do piekarnika na 1,5 godziny.
  3. Po wyjęciu z piekarnika pozwól kurczakom odpocząć przez 5–10 minut przed podaniem — mięso będzie wtedy znacznie soczystsze.

Podobne przepisy

Przygotowanie
10 min
Gotowanie
1 h 30 min
Kalorie
489 kcal
Kategoria
Kurczak

Tagi:

DróbMięsodo 4 godzinŁatweNiedrogie

Wartości odżywcze:

Kalorie 489 kcal
Tłuszcz 40.2 g
Białko 26.1 g