Sałatka makaronowa z tuńczykiem, jajkiem i serem cheddar

Składniki

• 300 g makaronu rotelle
• 3 jajka na twardo
• 1 puszka tuńczyka w kawałkach (ok. 170 g)
• 75 g sera cheddar
• 75 g selera naciowego
• 1/4 cebuli
• 1/2 puszki fasoli lima (ok. 200 g)
• 1 łyżka majonezu
• 3/4 - 1 cytryny (sok)
• 1/2 łyżeczki cukru
• czarny pieprz do smaku
• 1/2 łyżeczki papryki mielonej
• sól do smaku

Instrukcje

1. Ugotuj makaron rotelle al dente, odcedź i ostudź — to ważne, żeby sałatka nie była ciepła, gdy dodasz dressing.
2. W dużej misce połącz wszystkie składniki sałatki: ok. 300 g makaronu rotelle, pokrojone w ćwiartki lub plasterki 3 jajka na twardo, odsączonego tuńczyka (ok. 170 g), 75 g startego lub pokrojonego w kostkę sera cheddar, 75 g pokrojonego selera naciowego, drobno posiekaną 1/4 cebuli oraz ok. 200 g fasoli lima z puszki.
3. W osobnej miseczce przygotuj dressing: wymieszaj łyżkę majonezu z sokiem z 3/4 do 1 cytryny, 1/2 łyżeczki cukru i 1/2 łyżeczki mielonej papryki. Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku, dokładnie połącz składniki.
4. Gotowy dressing wlej na sałatkę i całość dobrze wymieszaj, żeby majonezowy sos pokrył równomiernie wszystkie składniki. Przed podaniem możesz wstawić sałatkę na chwilę do lodówki — dobrze schłodzona smakuje najlepiej.

Podobne przepisy