Zapiekanka z serka śmietankowego z cynamonową posypką

Składniki

• 2 opakowania (po 225 g) serka śmietankowego
• 300 g cukru
• 2 jajka
• 2 łyżki masła
• 4 łyżeczki cynamonu

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. W misce dokładnie wymieszaj serek śmietankowy (2 opakowania po 225 g), 2 jajka i 200 g cukru — resztę cukru (100 g) odłóż na później, przyda się do posypki.
3. Szklane naczynie do pieczenia (23x33 cm) posmaruj masłem. Rozwiń pierwsze ciasto croissantowe i wyłóż nim dno naczynia — jeśli ciasto się rozdziela w miejscach łączeń, po prostu zlep je palcami.
4. Na ciasto wylej masę serową i równomiernie rozprowadź.
5. Rozwiń drugie ciasto croissantowe i ułóż je na wierzchu masy — znów sklej ewentualne pęknięcia. Na wierzch posmaruj miękkim masłem (2 łyżki).
6. W osobnej miseczce wymieszaj pozostałe 100 g cukru z 4 łyżeczkami cynamonu i całość posyp równomiernie po wierzchu.
7. Wstaw do piekarnika na 30–40 minut — czas zależy od konkretnego piekarnika, więc pod koniec warto sprawdzić, czy wierzch jest ładnie złocisty.

Podobne przepisy