Kurczak w sosie z masłem orzechowym i curry

Składniki

• 1 filet z uda kurczaka
• 4 piersi kurczaka bez kości
• 250 g cebuli
• 1 łyżka curry w proszku
• 2 pomidory
• 425 g masła orzechowego
• 2 zielone papryki

Instrukcje

1. Na głębokiej, ciężkiej patelni rozgrzej olej i obsmaż filet z uda kurczaka oraz 4 piersi kurczaka razem z 250 g cebuli, aż wszystko ładnie się zrumieni.
2. Wsyp łyżkę curry w proszku i smaż przez minutę, cały czas mieszając — nie odpuszczaj mieszania, bo przyprawa szybko się przypali.
3. Dorzuć pozostałe składniki, czyli 2 pomidory, 425 g masła orzechowego i 2 zielone papryki. Doprowadź do wrzenia, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając.

Podobne przepisy