Maślane ciasteczka z chipsami czekoladowymi z masło

Składniki

• 225 g masła
• 200 g cukru
• 220 g cukru brązowego
• 2 jajka
• 240 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 350 g chipsów czekoladowych

Instrukcje

1. Zacznij od utarcia 225 g masła z 200 g cukru i 220 g cukru brązowego — miksuj, aż masa będzie jasna i puszysta. To ważny krok, nie skracaj go.
2. Wbij do masy 2 jajka i dokładnie wmiksuj.
3. W osobnej misce przesiej 240 g mąki pszennej uniwersalnej z 1 łyżeczką sody oczyszczonej i 1 łyżeczką soli, a następnie dodaj tę mieszankę do masła i krótko połącz.
4. Wsyp 350 g chipsów czekoladowych oraz dodaj 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego. Wymieszaj wszystko łyżką lub szpatułką do połączenia.
5. Nagrzej piekarnik do 175°C. Wysmaruj blachę tłuszczem lub wyłóż papierem do pieczenia. Nakładaj ciasto łyżką stołową w odstępach — ciasteczka w trakcie pieczenia trochę się rozleją.
6. Piecz 10–12 minut, aż ciasteczka nabiorą złotego koloru. Z tego przepisu wychodzi około 6 tuzinów ciasteczek, więc pieczenie idzie na kilka tur.

Podobne przepisy