Kurczak smażony z miodem i bazylią

Składniki

• 4 połówki piersi z kurczaka bez kości i skóry
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki miodu
• 8 liści świeżej bazylii
• 2 łyżeczki suszonej bazylii

Instrukcje

1. Piersi z kurczaka oprósz z obu stron 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu.
2. Na dużej patelni z powłoką nieprzywierającą rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnio-wysokim ogniu. Połóż kurczaka i smaż przez 5 minut, aż lekko się zrumieni od spodu.
3. Przewróć piersi na drugą stronę i smaż kolejne 6 minut, aż mięso będzie całkowicie gotowe w środku.
4. Dodaj 2 łyżki miodu, 2 łyżeczki suszonej bazylii oraz 8 liści świeżej bazylii. Mieszaj i smaż jeszcze przez 1 minutę — glazura powinna ładnie opłynąć kurczaka.

Podobne przepisy