Pieczone paski kurczaka w panierce z parmezanem

Składniki

• 700 g piersi kurczaka bez kości i skóry
• 100 g startego parmezanu
• 2 łyżeczki suszonej pietruszki
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
• 1/2 łyżeczki soli koszernej
• 1/2 łyżeczki pieprzu

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. W misce wymieszaj wszystkie suche składniki: 100 g startego parmezanu, 2 łyżeczki suszonej pietruszki, 1 łyżeczkę suszonego oregano, 1 łyżeczkę papryki słodkiej mielonej, 1/2 łyżeczki soli koszernej i 1/2 łyżeczki pieprzu. Dokładnie je połącz, żeby przyprawa była równomiernie rozprowadzona.
3. Blachę do pieczenia wyłóż folią aluminiową — łatwiej potem posprzątać.
4. 700 g piersi kurczaka pokrój w podłużne paski (lub użyj gotowych tenderloinów). Każdy kawałek spryskaj olejem w sprayu, a następnie obtocz dokładnie w przygotowanej panierce parmezan-przyprawy. Układaj na blasze w odstępach, żeby się równomiernie upiekły.
5. Wstaw do piekarnika i piecz przez 20–30 minut, aż kurczak będzie złocisty i dobrze wypieczony w środku.

Podobne przepisy