Ciasteczka z chipsami czekoladowymi z cukier

Składniki

• 200 g cukru
• 110 g cukru brązowego
• 225 g tłuszczu piekarskiego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 2 jajka
• 270 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka soli
• 175 g chipsów czekoladowych

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C.
2. W dużej misce utrzyj razem 200 g cukru, 110 g cukru brązowego, 225 g tłuszczu piekarskiego, 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego i 2 jajka — miksuj, aż masa będzie puszysta i jednolita.
3. Do utartej masy dodaj 270 g mąki pszennej, 1 łyżeczkę sody oczyszczonej i 1 łyżeczkę soli, a na końcu 175 g chipsów czekoladowych. Wymieszaj wszystko dokładnie, żeby składniki równomiernie się połączyły.
4. Nakładaj ciasto łyżką stołową na blachę do ciasteczek, zachowując odstępy między porcjami, i piecz przez 9–10 minut. Pilnuj czasu — ciasteczka po wyjęciu z pieca wyglądają miękko, ale twardnieją podczas stygnięcia.
5. Wariant z kolorowymi drażetkami: zamień chipsy czekoladowe na taką samą ilość kolorowych czekoladowych drażetek do pieczenia. Reszta przepisu bez zmian.

Podobne przepisy