Kurczak w sosie żurawinowo-barbecue z wolnowaru

Składniki

• 3-4 kawałki kurczaka
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki soli selera
• 1/2 cebuli
• 1 puszka sosu żurawinowego z całymi owocami
• 1 puszka sosu barbecue

Instrukcje

1. Wrzuć do wolnowaru 3-4 kawałki kurczaka. Dodaj 1/2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki pieprzu oraz 1/2 łyżeczki selera naciowego. Dorzuć połowę cebuli, wlej puszkę sosu żurawinowego z całymi owocami i puszkę sosu barbecue. Wszystko razem delikatnie wymieszaj, żeby kurczak był dobrze pokryty sosem.
2. Przykryj wolnowar i gotuj na wysokim poziomie przez 4 godziny albo na niskim przez 6–8 godzin — wybór zależy od tego, ile masz czasu.
3. Przed podaniem możesz wyjąć mięso i zagęścić sos mąką lub skrobią kukurydzianą — to opcja, ale jeśli lubisz gęsty, lepki sos, zdecydowanie warto to zrobić. Wystarczy rozmieszać łyżkę mąki lub skrobi w odrobinie zimnej wody i wlać do sosu, mieszając do uzyskania odpowiedniej konsystencji.

Podobne przepisy