Owsiane ciasteczka z rodzynkami i cynamonem

Składniki

• 120 g mąki pełnoziarnistej
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli
• 220 g cukru brązowego
• 60 ml musu jabłkowego
• 2 łyżki margaryny
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 135 g płatków owsianych
• 200 g rodzynek

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C.
2. W jednej misce wymieszaj 120 g mąki pełnoziarnistej z łyżeczką cynamonu, łyżeczką proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej i 1/2 łyżeczki soli.
3. W drugiej, większej misce połącz 220 g cukru brązowego, 60 ml musu jabłkowego, 2 jajka, 2 łyżki margaryny i 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego — mieszaj, aż składniki się dobrze połączą.
4. Wsyp suchą mieszankę do mokrej i wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.
5. Dodaj 135 g płatków owsianych oraz 200 g rodzynek i delikatnie wmieszaj je w ciasto.
6. Nakładaj zaokrąglone łyżeczki ciasta na blachę do pieczenia, zachowując odstępy między porcjami.
7. Wstaw do piekarnika i piecz przez 10–12 minut, aż ciasteczka nabiorą złocistego koloru.

Podobne przepisy