Kokosowe makaroniki z mlekiem skondensowanym

Składniki

• 450 g słodzonych wiórków kokosowych
• 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 165°C.
2. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia — koniecznie papierem, nie samym tłuszczem, bo makaroniki przykleją się do gołej blachy.
3. W misce wymieszaj dokładnie 450 g słodzonych wiórków kokosowych, całą puszkę słodzonego mleka skondensowanego i 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, aż masa będzie jednolita.
4. Nakładaj porcje na blachę — małą łyżką albo gałkownkiem do lodów, zależnie od tego, jak duże makaroniki chcesz uzyskać.
5. Wstaw do piekarnika i piecz 10–12 minut, aż lekko się zarumienią.
6. Po wyjęciu przełóż ciasteczka na kratkę do ostygnięcia. Spokojnie możesz je też zamrozić — świetnie znoszą zamrażanie.

Podobne przepisy