Owsiane kopczyki z masłem orzechowym i kokosem

Składniki

• 2 łyżki cukru brązowego
• 120 ml mleka
• 1/4 kostki masła
• 1/2 łyżki kremowego masła orzechowego
• 3 1/2 łyżki płatków owsianych błyskawicznych
• 1 łyżka wiórków kokosowych
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Instrukcje

1. W rondelku wymieszaj 2 łyżki cukru brązowego, 120 ml mleka i 28 g masła (czyli ćwierć kostki).
2. Postaw na średnim ogniu i doprowadź do wrzenia, cały czas mieszając — gotuj dokładnie minutę, nie przestając mieszać.
3. Zdejmij rondel z ognia i od razu wmieszaj ½ łyżki kremowego masła orzechowego, 3½ łyżki płatków owsianych błyskawicznych, łyżkę wiórków kokosowych oraz łyżeczkę ekstraktu waniliowego. Dokładnie połącz wszystkie składniki.
4. Nakładaj masę łyżkami na papier do pieczenia, formując małe kopczyki. Odstaw na 5–10 minut, aż ciasteczka stężeją i będą gotowe do jedzenia.

Podobne przepisy