Zapiekany kurczak z fetą, pomidorem i pietruszką

Składniki

• 6 piersi z kurczaka bez kości i skóry
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
• 150 g sera feta
• 1 pomidor (pokrojony)
• natka pietruszki do smaku

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. Na dno naczynia do zapiekania (23x33 cm) ułóż 6 piersi z kurczaka bez kości i skóry. Skrop je 1 łyżką soku z cytryny, dopraw 1/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu.
3. Na wierzchu rozkrusz 150 g sera feta, a następnie skrop całość pozostałą łyżką soku z cytryny.
4. Wstaw do piekarnika i piecz przez 35–40 minut, aż kurczak będzie dobrze wypieczony w środku. Pod koniec pieczenia, tuż przed podaniem, posyp wierzch pokrojonym pomidorem i natką pietruszki.

Podobne przepisy