Kruche ciasteczka z orzechami włoskimi i cukrem pudrem

Składniki

• 225 g masła
• 120 g cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 120 g mąki pszennej uniwersalnej
• 165 g orzechów włoskich
• cukier puder do posypania

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. Masło (225 g) utrzyj z 120 g cukru pudru na puszystą masę, następnie dodaj łyżeczkę ekstraktu waniliowego i żółtko — dokładnie wymieszaj.
3. Teraz stopniowo wcielaj 120 g mąki pszennej: najpierw wsyp 1/3, dobrze wymieszaj, potem kolejną trzecią część, znów wymieszaj, i na końcu resztę. Dzięki temu ciasto zostanie gładkie i jednolite.
4. Wsyp chipsy ziemniaczane oraz 165 g posiekanych orzechów włoskich i mieszaj, aż wszystko się dobrze połączy.
5. Nakładaj niewielkie porcje ciasta na blachę do pieczenia i lekko je spłaszcz dłonią lub widelcem.
6. Piecz około 15 minut, aż ciasteczka będą gotowe i lekko złociste.
7. Zaraz po wyjęciu z pieca, jeszcze gorące, posyp je obficie cukrem pudrem.

Podobne przepisy