Ciasteczka owsiane bez pieczenia z wanilią

Składniki

• 400 g cukru
• 120 ml mleka
• 110 g masła
• 270 g płatków owsianych
• sól do smaku
• 1 szczypta soli
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Instrukcje

1. W rondelku na średnim ogniu umieść 400 g cukru, 120 ml mleka i 110 g masła. Mieszając cały czas, doprowadź do wrzenia i gotuj przez 3 minuty — nie odstępuj garnka, bo masa łatwo się przypali.
2. Zdejmij rondelek z ognia. W dużej misce wymieszaj płatki owsiane (270 g), szczyptę soli i łyżeczkę ekstraktu waniliowego, a następnie wlej gorącą masę cukrowo-maślaną.
3. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Nakładaj masę łyżką stołową na blaszki wyłożone papierem woskowanym, formując nieregularne kopczyki.
4. Zostaw ciasteczka do stężenia w temperaturze pokojowej albo wstaw do lodówki lub zamrażarki, żeby przyspieszyć ten proces — zwykle wystarczy kilkanaście minut w zimnie.

Podobne przepisy