Zapiekane ciasto croissantowe z kremem serowym

Składniki

• 2 opakowania serka śmietankowego (po 225 g)
• 3 łyżki cukru
• 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1 kostka (225 g) masła, roztopionego
• 100 g cukru
• 1/2 łyżeczki cynamonu

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Natłuść formę o wymiarach 23x33 cm, a następnie rozłóż w niej pierwsze opakowanie ciasta croissantowego, równomiernie wyklejając dno.
2. W misce utrzyj 2 opakowania serka śmietankowego (łącznie 450 g) z 3 łyżkami cukru i 1½ łyżeczki ekstraktu waniliowego na gładką, puszystą masę. Rozsmaruj ją równomiernie na cieście.
3. Na masę serową rozłóż drugie opakowanie ciasta croissantowego, starając się szczelnie pokryć całą powierzchnię.
4. Polej wszystko równomiernie 225 g roztopionego masła. W osobnej miseczce wymieszaj 100 g cukru z ½ łyżeczki cynamonu i posyp tą mieszanką wierzch ciasta.
5. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 30 minut, aż wierzch ładnie się zarumieni. Gotowe — studź przed krojeniem, żeby masa serowa zdążyła stężeć.

Podobne przepisy