Sałatka makaronowa z tuńczykiem i chili chipotle

Składniki

• 450 g makaronu łokciowego
• 6 puszek tuńczyka
• 1/4 cebuli
• 1/4 łodygi selera naciowego
• 1/2 ogórka
• 1 chili chipotle w sosie adobo
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki świeżej pietruszki
• 1 pęczek kolendry
• 1 łyżka majonezu

Instrukcje

1. Ugotuj makaron łokciowy al dente według instrukcji na opakowaniu, odcedź i odstaw do ostygnięcia.
2. W dużej misce połącz tuńczyka (6 puszek, dobrze odciśniętego), drobno posiekaną cebulę (1/4 cebuli), pokrojony seler naciowy (1/4 łodygi), ogórka w kostkę (1/2 sztuki), jedno chili chipotle w sosie adobo — możesz posiekać drobno lub rozgnieść widelcem, zależy jak bardzo pikantnie lubisz — 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki, pęczek kolendry i łyżkę majonezu. Wymieszaj wszystko dokładnie, żeby składniki dobrze się połączyły.
3. Dodaj ostudzone makarony i całość delikatnie, ale solidnie przemieszaj — makaron powinien być dobrze pokryty całym farszem.
4. Przykryj miskę folią i wstaw sałatkę do lodówki na co najmniej godzinę przed podaniem — zimna smakuje zdecydowanie lepiej.

Podobne przepisy