Grillowane piersi kurczaka marynowane w maślance z miodem

Składniki

• 250 ml maślanki
• 1 łyżka musztardy Dijon
• 1 łyżka miodu
• 1 gałązka świeżego rozmarynu
• 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
• 1/2 łyżeczki suszonej szałwii
• 1/2 łyżeczki suszonego majeranku
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1 łyżeczka soli
• 8 piersi kurczaka bez kości

Instrukcje

1. W misce wymieszaj 250 ml maślanki z 1 łyżką musztardy Dijon i 1 łyżką miodu. Dodaj 1 gałązkę świeżego rozmarynu, po 1/2 łyżeczki suszonego tymianku, szałwii i majeranku, 1/2 łyżeczki pieprzu oraz 1 łyżeczkę soli. Dokładnie połącz wszystkie składniki.
2. 8 piersi kurczaka bez kości umieść w woreczku do zamrażania, następnie wlej do niego przygotowaną marynatę. Szczelnie zamknij woreczek i włóż do zamrażarki.
3. W dniu podania wyjmij kurczaka z zamrażarki i rozmroź go — marynatę po rozmrożeniu wylewasz i wyrzucasz, nie jest już potrzebna.
4. Rozmrożone piersi grilluj na średnim ogniu, aż mięso będzie miękkie, a soki wypływające z kurczaka staną się klarowne.

Podobne przepisy