Nogi kraba gotowane na parze z masłem

Składniki

• 750–1000 ml wody

Instrukcje

1. Wlej 750–1000 ml wody do dużego garnka z wkładką do gotowania na parze — woda powinna sięgać tuż poniżej poziomu wkładki, żeby para miała gdzie pracować, ale kraby nie siedziały w wodzie. Zagotuj.
2. Mrożone nogi kraba opłucz pod bieżącą wodą, żeby pozbyć się lodu, po czym ułóż je w wkładce. Szczelnie przykryj garnek.
3. Gotuj na parze 6–14 minut, aż nogi będą równomiernie nagrzane w środku — czas zależy od grubości.
4. Podawaj od razu z klarowanym masłem do maczania.

Podobne przepisy