Ciasteczka owsiane gotowane z masłem orzechowym bez kakao

Składniki

• 110 g masła
• 400 g cukru
• 120 ml mleka
• 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 225 g masła orzechowego
• 270 g płatków owsianych błyskawicznych

Instrukcje

1. W ciężkim rondelku umieść masło, cukier, kakao i mleko. Gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż masa zacznie intensywnie wrzeć.
2. Gotuj przez odrobinę ponad minutę – nie dłużej. Zdejmij z ognia i od razu wmieszaj ekstrakt waniliowy oraz masło orzechowe. Mieszaj, aż wszystko się dokładnie rozpuści i połączy.
3. Wsyp płatki owsiane i szybko wymieszaj całość.
4. Działaj sprawnie – masa szybko tężeje. Łyżką nakładaj porcje bezpośrednio na papier woskowany.
5. Odstaw ciasteczka w spokoju, aż całkowicie stwardnieją.
6. Jeśli ciasteczka wyjdą zbyt suche i sypkie, następnym razem skróć czas gotowania o kilkanaście sekund albo dodaj odrobinę mniej płatków. Jeśli natomiast masa jest za rzadka i nie chce tężeć – gotuj ją chwilę dłużej albo zwiększ ilość płatków.

Podobne przepisy