Ciastka z brązowym cukrem i chipsami czekoladowymi

Składniki

• 110-225 g masła
• 2 jajka
• 220 g cukru brązowego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 240 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 175 g chipsów czekoladowych

Instrukcje

1. W dużej misce utrzyj masło (110–225 g, w zależności od tego, jak puszyste ciastka lubisz) z 220 g cukru brązowego, 2 jajkami i łyżeczką ekstraktu waniliowego — miksuj do uzyskania jednolitej, gładkiej masy.
2. Dodawaj 240 g mąki stopniowo, partiami, dobrze mieszając po każdym razie — dzięki temu unikniesz grudek i nie przesadzisz z mieszaniem.
3. Wsyp łyżeczkę proszku do pieczenia i 175 g chipsów czekoladowych, po czym delikatnie wymieszaj całość — tylko tyle, żeby składniki się połączyły.
4. Nakładaj porcje ciasta na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C. Piecz przez 15–20 minut, aż brzegi ciastek będą złociste.

Podobne przepisy