Skrzydełka kurczaka w glazurze barbecue

Składniki

• 60 ml sosu pomidorowego
• 80 ml sosu barbecue
• 2 łyżki sosu Worcestershire
• 50 g cukru brązowego
• 12 skrzydełek kurczaka

Instrukcje

1. W dzbanku lub głębokiej miseczce wymieszaj trzepaczką 60 ml sosu pomidorowego, 80 ml sosu barbecue, 2 łyżki sosu Worcestershire oraz 50 g brązowego cukru. Dopraw solą i pieprzem do smaku — marynata powinna być gęsta i aromatyczna.
2. Skrzydełka kurczaka ułóż w płaskim naczyniu ceramicznym i zalej przygotowaną marynatą. Dokładnie obtocz każde skrzydełko, żeby marynata pokryła je ze wszystkich stron. Przykryj naczynie folią i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny — im dłużej, tym lepiej.
3. Rozgrzej grill lub piekarnik do 220°C. Skrzydełka piecz przez 25–30 minut, aż sos się skarmelizuje i zrobi pięknie lepki, a mięso będzie dobrze przypieczone. Na grillu pamiętaj, żeby od czasu do czasu je obracać.

Podobne przepisy