Ciasteczka owsiane z masłem orzechowym i kakao bez pieczenia

Składniki

• 3 łyżki mleka odtłuszczonego
• 65 g cukru
• 1 łyżka kakao w proszku
• 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 80 g masła orzechowego chrupiącego
• 30 g kiełków pszenicy
• 165 g mielonego siemienia lnianego
• 90 g płatków owsianych błyskawicznych

Instrukcje

1. W garnku wymieszaj mleko, cukier i kakao, a następnie podgrzewaj na dużym ogniu, cały czas mieszając, aż do zagotowania.
2. Zdejmij z ognia i od razu dodaj wanilię oraz masło orzechowe. Mieszaj energicznie, aż masło orzechowe całkowicie się rozpuści i masa będzie jednolita.
3. Wsyp kiełki pszenicy i płatki owsiane, po czym dokładnie wymieszaj całość.
4. Nakładaj duże łyżki masy na papier do pieczenia i odstaw do stężenia — albo po prostu jedz od razu, prosto z garnka. Ciasteczka są gotowe!
5. Kilka praktycznych uwag: przepis jest bardzo elastyczny. Jeśli nie masz kiełków pszenicy ani siemienia lnianego, śmiało zastąp je większą ilością płatków owsianych. Jeśli ciasteczka wychodzą ci zbyt kruche, następnym razem daj mniej płatków. Jeśli z kolei w ogóle nie chcą się zestalić — dosyp ich więcej.

Podobne przepisy