Grillowany kurczak w marynacie z limonki i kurkumy

Składniki

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 3 łyżki soku z limonki
• 1/2 łyżeczki kurkumy
• 1/2 łyżeczki chili w proszku
• 1/2 łyżeczki kuminu
• 2 ząbki czosnku
• 6-8 piersi z kurczaka bez kości

Instrukcje

1. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z limonki, kurkumę, chili w proszku, kumin i czosnek — prosta marynata, ale robi robotę.
2. Włóż do niej piersi z kurczaka i dokładnie obtocz, żeby każdy kawałek był pokryty marynatą. Przykryj i wstaw do lodówki na minimum 2–3 godziny, a najlepiej na całą noc — do 8 godzin.
3. Rozgrzej grill do średniej temperatury i grilluj piersi, aż będą całkowicie przepieczone — w środku nie może być różowego mięsa.

Podobne przepisy