Kurczak pieczony w marynacie sojowo-imbirowej

Składniki

• 1 1/2 kg kawałków kurczaka
• 80 ml ciemnego sosu sojowego
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżeczka przyprawy pięciu smaków
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka korzenia imbiru

Instrukcje

1. Kawałki kurczaka wrzuć do miski i dokładnie wymieszaj ze wszystkimi pozostałymi składnikami, żeby marynata pokryła każdy kawałek ze wszystkich stron. Odstaw na co najmniej 2 godziny — co jakiś czas obracaj mięso, żeby równomiernie się przejęło smakiem.
2. Rozgrzej piekarnik do 160°C. Kawałki kurczaka ułóż w jednej warstwie w naczyniu do pieczenia — nie układaj ich na kupkę, bo się nie upieką równomiernie. Piecz przez 30 minut, następnie obróć każdy kawałek i piecz jeszcze 25 minut.
3. Podawaj od razu na gorąco albo zostaw do ostygnięcia — na zimno też smakuje świetnie.

Podobne przepisy