Smażone kotleciki z tuńczyka z koperkiem

Składniki

• 2 puszki tuńczyka
• 1 łyżka kiełków pszenicy
• 2 jajka
• 2-3 łyżki soku pomidorowego
• 1-2 gałązki świeżego kopru
• koper suszony do smaku
• czarny pieprz do smaku

Instrukcje

1. W dużej misce połącz tuńczyka (odcedzonego z puszek), kiełki pszenicy, jajka, sok pomidorowy, posiekany świeży koper oraz suszony koper i czarny pieprz do smaku. Wszystko dokładnie wymieszaj, żeby masa była jednolita.
2. Z gotowej masy uformuj 4 równe kotleciki — powinny być zwarte, żeby się nie rozpadły na patelni.
3. Na ciężkiej patelni rozgrzej 1–2 łyżki oleju. Wkładaj kotleciki i smaż z obu stron na złotobrązowy kolor.
4. Po usmażeniu przełóż kotleciki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, żeby wchłonął nadmiar tłuszczu. Podawaj od razu.

Podobne przepisy