Ryba pieczona w sosie tamari z imbirem i limonką

Składniki

• 2 łyżki soku z limonki
• 3 łyżki sosu tamari sojowego
• 1 łyżka startego imbiru
• 1 szalotka, drobno posiekana
• 1 pęczek dymki
• 5 dymek, posiekanych
• 5 łyżeczek oliwy z oliwek

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 260°C.
2. W misce wymieszaj sok z limonki, sos tamari, starty imbir, posiekaną szalotkę oraz 5 posiekanych dymek — to będzie twój aromatyczny sos. Dolej 3 łyżeczki oliwy z oliwek i wymieszaj całość. Spróbuj i ewentualnie dopraw solą i pieprzem.
3. Żaroodporne naczynie szklane posmaruj pozostałymi 2 łyżeczkami oliwy z oliwek. Ułóż w nim rybę.
4. Łyżką nałóż sos na rybę — zostaw jednak trochę do polania gotowego dania przed podaniem.
5. Wstaw naczynie do piekarnika i piecz przez 12 minut, aż ryba stanie się nieprzezroczysta i będzie gotowa w środku.
6. Przed podaniem polej rybę pozostałym sosem i udekoruj resztą pęczka dymki.

Podobne przepisy