Ciasteczka owsiane z masłem orzechowym bez pieczenia

Składniki

• 400 g cukru
• 50 g margaryny
• 120 ml mleka
• 250 g masła orzechowego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 270 g płatków owsianych

Instrukcje

1. W dużym garnku wymieszaj cukier, margarynę i mleko, a następnie podgrzewaj na średnim ogniu, aż całość zacznie naprawdę intensywnie wrzeć — chodzi o duże bąble unoszące się na powierzchnię, których nie da się już wymieszać łyżką.
2. Gdy tylko osiągniesz takie wrzenie, gotuj przez dokładnie jedną minutę, cały czas mieszając, żeby nic nie przywarło do dna.
3. Zdejmij garnek z ognia i od razu wmieszaj masło orzechowe oraz wanilię — mieszaj energicznie, aż masło orzechowe całkowicie się roztopi i połączy z resztą. Następnie wsyp płatki owsiane i dokładnie wymieszaj.
4. Działaj szybko, bo masa dość prędko zaczyna tężeć — nakładaj ją łyżką na papier do pieczenia, formując nieregularne kopczyki. Odstaw do całkowitego wystudzenia i stwardnienia.

Podobne przepisy