Ciasteczka maślane z orzechami włoskimi

Składniki

• 110 g masła
• 3 łyżki serka śmietankowego
• 1 łyżka mleka
• 200 g cukru
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 120 g mąki pszennej uniwersalnej
• 55 g orzechów włoskich

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C.
2. W misce utrzyj razem 110 g masła, 3 łyżki serka śmietankowego i 1 łyżkę mleka — miksuj do połączenia składników, aż masa będzie gładka.
3. Dodaj 200 g cukru i 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, dalej miksując.
4. Stopniowo wmieszaj 120 g mąki pszennej — rób to partiami, żeby ciasto nie posypało się po całej kuchni. Na końcu wsyp 55 g posiekanych orzechów włoskich i wmieszaj je łyżką.
5. Nakładaj porcje ciasta łyżką stołową na nienatłuszczoną blachę do pieczenia, zachowując odstępy około 5 cm między ciasteczkami — ciasto trochę się rozchodzi.
6. Piecz przez 10 minut albo aż brzegi ciasteczek zaczną lekko się rumienić. Nie przesadzaj z czasem — środek może wyglądać miękko, ale ciasteczka stwardnieją po wystudzeniu.

Podobne przepisy