Ciasteczka maślane z bananem i wanilią

Składniki

• 280 g mąki pszennej uniwersalnej
• 200 g cukru
• 225 g masła
• 1 dojrzały banan
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Instrukcje

1. W dużej misce utrzyj razem 200 g cukru, 225 g masła, pokrojonego dojrzałego banana i 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego — najlepiej mikserem, aż masa będzie gładka i puszysta.
2. W osobnej misce wymieszaj 280 g mąki pszennej z 1/4 łyżeczki soli. Następnie stopniowo wsypuj mieszankę mączną do masy maślanej, cały czas mieszając, aż składniki się połączą. Ciasto będzie dość gęste.
3. Piekarnik nagrzej do 175°C. Na niesmarowane blaszki wykładaj porcje ciasta łyżką stołową — zostaw między nimi trochę miejsca.
4. Piecz przez 13–15 minut, aż ciasteczka lekko się zarumienią. Po wyjęciu z piekarnika daj im chwilę na blasze, żeby stężały, zanim przełożysz je na kratkę.

Podobne przepisy