Deser z precelków z kremem serowym i galaretką truskawkową

Składniki

• 3 łyżki cukru
• 3 łyżki masła
• 225 g serka śmietankowego Philadelphia
• 200 g cukru
• 1 opakowanie bitej śmietany (gotowej)
• 1 opakowanie galaretki truskawkowej
• 500 ml wrzątku
• 2 opakowania mrożonych truskawek
• 2 puszki pokruszonego ananasa

Instrukcje

1. Zacznij od przygotowania bazy: wymieszaj precelki z 3 łyżkami cukru i 3 łyżkami masła, a następnie równomiernie rozłóż masę na dnie naczynia żaroodpornego 23x33 cm.
2. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez 7 minut. Po wyjęciu odstaw do całkowitego ostygnięcia — potrzebuje mniej więcej godziny, nie śpiesz się z kolejnym krokiem.
3. Kiedy spód jest już zimny, utrzyj 225 g serka śmietankowego Philadelphia z 200 g cukru na gładką masę, a potem dokładnie wmieszaj opakowanie gotowej bitej śmietany. Gotową kremową warstwę rozsmaruj równo na ostudzonej bazie z precelków.
4. W osobnej misce rozpuść galaretkę truskawkową w 500 ml wrzątku i dokładnie wymieszaj. Dodaj 2 opakowania mrożonych truskawek oraz 2 puszki pokruszonego ananasa, a całość odstaw do lodówki — galaretka ma lekko stężeć, ale jeszcze nie do końca. Pilnuj, żeby nie przegapić tego momentu.
5. Gdy galaretka osiągnie odpowiednią konsystencję (taka lekko lejąca galaretka, nie płyn), ostrożnie wylej ją na warstwę z serka. Wstaw całość do lodówki i poczekaj, aż galaretka stężeje całkowicie — wtedy deser jest gotowy do podania.

Podobne przepisy