Pasta kanapkowa z tuńczyka i jajek

Składniki

• 2 jajka na twardo
• 1 puszka tuńczyka
• 1/2 cebuli (drobno posiekanej)
• 2 łyżki majonezu
• 1/2 - 1 łyżki oliwy z oliwek
• 1 gałązka natki pietruszki

Instrukcje

1. Ugotowane na twardo jajka rozgnieć dokładnie widelcem – chodzi o to, żeby masa była jednolita, bez większych kawałków.
2. Dodaj tuńczyka z puszki. Jeśli to tuńczyk w wodzie, wlej też 1/2–1 łyżki oliwy z oliwek; jeśli w oleju, oliwę pomiń. Dokładnie rozgnieć wszystko razem – jeśli używasz tuńczyka kawałkowego zamiast rozdrobnionego, poświęć chwilę więcej na rozcieranie, żeby masa była równomierna.
3. Dorzuć drobno posiekaną cebulę i wymieszaj, lekko ugniatając widelcem. Ten krok uwalnia soki z cebuli, dzięki czemu pasta zyskuje smak bez intensywnego, surowego posmaku.
4. Dodaj 2 łyżki majonezu i dokładnie wymieszaj całość.
5. Przełóż pastę do miseczki i udekoruj natką pietruszki. Świetnie sprawdza się jako smarowidło do chleba lub przekąska na krakersach. Przechowywana w lodówce wytrzymuje co najmniej tydzień.

Podobne przepisy