Prosty przepis kulinarny

Składniki

• 1/2 główki kapusty
• 3 jabłka Granny Smith
• 1 cebula
• 1/2 łyżki margaryny
• 1 łyżka oleju rzepakowego
• 250 ml cydru jabłkowego

Instrukcje

1. Na dużej głębokiej patelni z pokrywką rozgrzej 1 łyżkę oleju rzepakowego razem z 1/2 łyżki margaryny. Wrzuć poszatkowaną kapustę (1/2 główki), pokrojoną w piórka cebulę oraz jabłka Granny Smith pokrojone w kawałki. Smaż na średnim ogniu przez około 15 minut, mieszając od czasu do czasu, aż kapusta porządnie zmięknie.
2. Dołóż kiełbasę z wędzonego kurczaka i smaż wszystko razem kolejne 10–15 minut, żeby kiełbasa się lekko przyrumieniła i wchłonęła aromaty z pozostałych składników.
3. Wlej 250 ml cydru jabłkowego, przykryj patelnię i duś na małym ogniu przez 10 minut. Cydr nada całości lekko słodkawego, jabłkowego charakteru i połączy smaki w całość.
4. Podawaj w 5 porcjach — najlepiej z puree ziemniaczanym i odrobiną musztardy Dijon.

Podobne przepisy