Skrzydełka kurczaka w marynacie sojowo-cytrynowej

Składniki

• 5 skrzydełek kurczaka
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1/2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego

Instrukcje

1. Zacznij od przygotowania skrzydełek — jeśli używasz świeżych, dokładnie je umyj i osusz. Możesz rozdzielić je na części, ale równie dobrze możesz zostawić całe, razem z końcówką skrzydełka — to najbardziej chrupiąca część i szkoda jej wyrzucać.
2. Przygotuj marynatę: wymieszaj 2 łyżki sosu sojowego, 1/2 łyżki soku z cytryny i 1 łyżeczkę czosnku granulowanego. Włóż skrzydełka do miski lub szczelnego woreczka, zalej marynatą i dokładnie obtocz każde kawałek. Wstaw do lodówki na minimum 24 godziny — im dłużej, tym lepiej smak się przegryzie.
3. Po marynowaniu rozgrzej piekarnik do 175°C. Ułóż skrzydełka na blasze i piecz przez około godzinę, pamiętając żeby w połowie czasu obrócić je na drugą stronę — dzięki temu równomiernie się zarumienią. Alternatywnie możesz je ugrillować, też wyjdą świetnie.
4. Podawaj od razu — skrzydełka są tak dobre, że zazwyczaj znikają ze stołu zanim zdążysz zaproponować do nich jakiś sos. Gdybyś jednak chciał, to sos orzechowy pasowałby tu idealnie.

Podobne przepisy