Ciasteczka z kawałkami czekolady na margarynie

Składniki

• 450 g margaryny
• 265 g białego cukru
• 330 g brązowego cukru
• 480 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 2 jajka
• 350 g chipsów czekoladowych

Instrukcje

1. W jednej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól, po czym odstaw na bok.
2. W drugiej, większej misce utrzyj margarynę z oboma rodzajami cukru na gładką masę. Wbij jajka, dodaj wanilię i ubijaj całość, aż masa stanie się puszysta.
3. Do mokrych składników wsyp stopniowo suche i wymieszaj do połączenia, a na końcu wrzuć kawałki czekolady.
4. Nakładaj porcje ciasta łyżką na nienatłuszczoną blachę i piecz w 175°C przez 8–10 minut. Ciastka są gotowe, gdy brzegi zaczną się lekko rumienić — środek może wyglądać na niedopieczony, ale nie przejmuj się tym. Po wyjęciu z piekarnika zostaw je na blasze — dojdą same na gorącym metalu i będą idealne.

Podobne przepisy