Kulki pekanowo-kakaowe z amaretto

Składniki

• 220 g mąki pekanowej
• 120 g cukru pudru
• 1 łyżka kakao
• 3 łyżki syropu kukurydzianego jasnego
• 4 łyżki likieru amaretto

Instrukcje

1. Wszystkie składniki — 220 g mąki pekanowej, 120 g cukru pudru, 1 łyżkę kakao, 3 łyżki jasnego syropu kukurydzianego i 4 łyżki amaretto — wrzuć do miski i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
2. Jeśli masa jest zbyt wilgotna, dosyp trochę cukru pudru; jeśli za sucha i sypka, dolej odrobinę amaretto. Chodzi o to, żeby dało się lepić kulki, które trzymają kształt.
3. Z gotowej masy formuj kulki wielkości ok. 2,5 cm — powinno wyjść ich około 30.
4. Obtocz każdą kulkę w cukrze pudrze, kakao lub czekoladowym proszku do picia — do wyboru albo w mieszance kilku.
5. Przełóż do szczelnego pojemnika i odstaw na co najmniej tydzień, zanim zaczniesz próbować — z czasem smaki się przegryzają i kulki wychodzą znacznie lepsze. Można je przechowywać zarówno w lodówce, jak i w zamrażarce.

Podobne przepisy