Maca z karmelem, czekoladą i orzechami włoskimi

Składniki

• 170 g masła
• 240 g cukru białego
• 110 g cukru brązowego
• 110 g orzechów włoskich

Instrukcje

1. Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową, smarując ją tłuszczem z obu stron — dzięki temu nic się nie przyklei.
2. Na folii ułóż mace w jednej warstwie, wypełniając całą blachę. Jeśli trzeba, połam je na kawałki, żeby dokładnie zakryć dno.
3. W rondelku roztop 170 g masła, wsyp 240 g cukru białego oraz 110 g cukru brązowego i gotuj przez 3 minuty, mieszając — masa powinna się ładnie połączyć i lekko zgęstnieć.
4. Gorącą mieszankę wylej równomiernie na mace, rozsmarowując ją tak, żeby pokryła je w całości.
5. Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez 5 minut.
6. Wyjmij blachę z piekarnika i posyp wierzch wiórkami czekoladowymi. Poczekaj 3–5 minut — czekolada sama się rozpuści od ciepła karmelu.
7. Gdy czekolada będzie już miękka i błyszcząca, rozsmaruj ją równomiernie po całej powierzchni.
8. Jeśli masz ochotę, posyp wierzch 110 g posiekanych orzechów włoskich.
9. Włóż blachę do lodówki i trzymaj tam, aż masa całkowicie stężeje.
10. Gotowe! Połam na nieregularne kawałki i podawaj.

Podobne przepisy