Czekoladowe fudge z orzechami pekan

Składniki

• 240 g cukru pudru
• 110 g masła niesolonego
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 110 g orzechów pekan, posiekanych
• 60 ml mleka

Instrukcje

1. W żaroodpornej misce wymieszaj 240 g cukru pudru z kakao — najlepiej łyżką, żeby nie było grudek.
2. Na wierzch połóż 110 g masła niesolonego pokrojonego na kawałki oraz 60 ml mleka. Nie mieszaj na razie, po prostu ułóż składniki jeden na drugim.
3. Wstaw do mikrofalówki i podgrzewaj na najwyższej mocy przez 2 minuty.
4. Wyjmij miskę, dodaj 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego i całość dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką — mieszaj energicznie, aż masa będzie gładka i jednolita.
5. Przelej fudge do kwadratowej formy do pieczenia i od razu posyp równomiernie 110 g posiekanych orzechów pekan.
6. Wstaw formę do lodówki i trzymaj do czasu, aż masa stwardnieje. Potem pokrój w małe kawałki i podawaj.

Podobne przepisy