Udka kurczaka pieczone w sosie sojowo-miodowym

Składniki

• 8 udek kurczaka
• 120 ml sosu sojowego
• 2 łyżki posiekanej dymki / szczypiorku
• 3 łyżki miodu
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/4 łyżeczki imbiru mielonego
• 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C.
2. Ułóż udka kurczaka skórą do dołu w dużym naczyniu żaroodpornym.
3. W misce wymieszaj pozostałe składniki i polej nimi kurczaka.
4. Wstaw do piekarnika bez przykrycia i piecz przez 45 minut — naczynie zostaw otwarte, żeby sos mógł się ładnie redukować.
5. Po tym czasie obróć udka skórą do góry i piecz jeszcze 15 minut, aż skórka się zarumieni.

Podobne przepisy