Pieczone podudzia kurczaka w glazurze miodowej

Składniki

• 8 podudzi z kurczaka
• 1/4 udka z kurczaka
• 1/4 pęczka dymki
• 60 ml miodu
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ułóż 8 podudzi z kurczaka i ćwiartkę udka w blaszce o wymiarach 38x25x2,5 cm — kawałki nie powinny się stykać, żeby równomiernie się upiekły.
2. Wstaw do piekarnika i piecz przez 30 minut.
3. W tym czasie przygotuj glazurę: wymieszaj posiekaną dymkę (1/4 pęczka) z 60 ml miodu, łyżeczką czosnku granulowanego i szczyptą mielonej ostrej papryki.
4. Wyjmij kurczaka z piekarnika i dokładnie posmaruj każdy kawałek przygotowaną mieszanką miodową.
5. Wróć blaszkę do piekarnika i piecz jeszcze 15–20 minut, aż mięso nabierze złocistego koloru i będzie całkowicie upieczone w środku — po przekrojeniu nie może być różowe.

Podobne przepisy