Czekoladowe kulki ze słodzonego mleka skondensowanego

Składniki

• 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego
• 1 łyżka masła

Instrukcje

1. W rondelku na średnio-małym ogniu umieść puszkę słodzonego mleka skondensowanego, 1 łyżkę masła i kakao. Mieszaj energicznie przez cały czas gotowania — to ważne, żeby masa nie przywarła do dna.
2. Gotuj, aż masa wyraźnie zgęstnieje: poznasz to po tym, że podczas mieszania widać przez chwilę dno rondelka, a masa nie rozlewa się z powrotem od razu. Przelej ją do natłuszczonego naczynia i odstaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej — możesz też wstawić na kilka minut do lodówki, żeby przyspieszyć ten etap.
3. Posmaruj dłonie masłem, nabieraj porcje masy i formuj kulki o średnicy około 4 cm. Obtaczaj je w czekoladowej posypce, żeby ładnie wyglądały.
4. Jeśli kulki nie trzymają kształtu i rozgniatają się, wróć z masą na ogień i gotuj jeszcze około 5 minut — po tym czasie powinna być już wystarczająco twarda.

Podobne przepisy